«Повар 5 разряда» Свидетельство

Программа разработана в соответствии с:
— Федеральным законом от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
— приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 09 марта 2022 г. № 113н «Об утверждении профессионального стандарта «Повар» и предназначена для обучения специалистов в качестве дополнительного профессионального образования, а также повышения квалификации.

Формат обучения: дистанционно

Продолжительность обучения: 540 ак.ч.

Требования к образованию: без предъявления требований к уровню образования

Цель реализации образовательной программы: достижение уровня профессиональных компетенций повара, необходимых для практического применения в профессиональной деятельности; обучающийся должен быть готов к профессиональной деятельности в качестве повара в организациях (на предприятиях) сферы общественного питания независимо от их огранизационно-правовых форм.

Характеристика новой квалификации и нового вида профессиональной деятельности, трудовых функций и (или) уровней квалификации:

С учетом вышеуказанного профессионального стандарта содержание программы профессиональной переподготовки ориентируется на формирование компетенций, необходимых для получения квалификации Повар 5 разряда.

Осуществляется освоение трудовых функций:
— Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе
— Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий

Что входит в материалы для обучения:

• теоретический материал в формате pdf
• методические пособия и наглядные учебные материалы
• законодательная база
• итоговая аттестация

Программа обучения:
Модуль 1. Организация производства предприятий общественного питания
Модуль 2. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
Модуль 3. Оборудование предприятий общественного питания
Модуль 4. Товароведение пищевых продуктов
Модуль 5. Основы калькуляции и счета
Модуль 6. Кулинария
Модуль 7. Приготовление блюд и мяса и птицы
Модуль 8. Приготовление и оформление холодных блюд и напитков
Модуль 9. Приготовление сладких блюд и напитков
Модуль 10. Первая помощь при несчастном случае
Итоговая аттестация (тестирование)

Как проходит обучение?

1. Отправляете заявку.
2. Получаете счет и договор.
3. Регистрируетесь на обучение.
4. Приступаете к обучению.
5. Проходите проверку знаний — итоговое электронное тестирование.

Получаете итоговые документы по почте или выбранным способом доставки.

Перед оплатой курса и вашего зачисления на обучение, необходимо прислать на электронную почту: info@ychi-online.ru

1. Скан (или фото) документа об образовании без приложения
2. Скан (или фото) паспорта с пропиской
3. СНИЛС
4. Скан (или фото) Свидетельства о заключении брака (если фамилия менялась)
5. Реквизиты юридического лица (если обучение будет оплачивать организация)
6. Контактный телефон

Итоговый документ